1马铃薯排列坐~2切丝,尽量切细。用清水冲洗两三次。
3控制多馀的水分,从末端开始筛子不滴水就完成了。4把水控制好的土豆丝放入清洁容器中,要大一点。再加面粉,加热均匀分布。
我这里的土豆丝是刚切好的土豆丝的一半。5面粉的量由自己控制,所有土豆丝表面均匀分布血面粉,不粘在一起的状态即可。6蒸汽抽屉上铺有干净的蒸汽布,蒸汽布不湿,保持湿润状态。均匀分布铺成蒸面粉的土豆丝。
7冷水放入锅中,用大火烧平等主义气体,转中火煮7、8分钟。8利用煮土豆的时间处理大蒜末。
我喜欢吃更多的蒜末。9蒸好的土豆丝放入清洁容器中。炒10锅热油。
11土豆丝上有葱蒜末,根据个人辣度敲辣椒面,适度盐、鸡精。12油火烧至8成冷火,取汤匙捞油,均匀分布洒在材料头上。大约需要两三勺油。
13立即加热均匀分布。难以想象它是肌肉的口感!。
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